Glossário - C

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Criança

É uma das classificações da qualidade de vinhos existentes em Espanha e exige que os vinhos tintos tenham uma idade de dois anos, com pelo menos um ano em madeira. Por outro lado, os vinhos brancos necessitam de um total de seis meses.

Cru

Significado de vinha em francês e é um termo que é frequentemente utilizado nas classificações de vinho de qualidade. Em Bordeaux, os vinhos de alta qualidade são chamados Premiers Crus e na Borgonha, Grands Crus.

Cuvée

Uma mistura ou lote especial de vinho.

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